Onze selectie van chocolade zonder lactose biedt een gezonde en heerlijke optie voor chocoladeliefhebbers met een melk allergie en voor veganisten. Vegan of veganistische pralines en chocolade zijn gemaakt zonder dierlijke ingrediënten. Dit wil zeggen zonder koemelk, boter, room etc.…
Chocolade soezen: de voorganger van dit gebak werd ongeveer 200 jaar geleden in Denemarken gecreëerd, waar de lekkernij flødebolle wordt genoemd. De moderne variant is ontstaan in de 19e eeuw in banketbakkerijen in Frankrijk en werd gemaakt uit een luchtige…
Goed nieuws! Op 12 februari openden we onze tweede winkel in het Gentse stadscentrum in de Jan Breydelstraat 1. In onze gloednieuwe winkel zullen we ons meer focussen op onze pralines en chocoladeproducten! Heerlijk toch? Wees Welkom!
De heerlijke Gentse chocolade draakjes worden exclusief voor Sophie’s geproduceerd door Chocolade-Atelier Vyverman, deze ambachtelijke chocolaterie werd dit jaar door Gault&Millau opnieuw opgenomen in de gids met beste chocolatiers van België en Luxemburg. Kwaliteit komt bij hen op de eerste…
Goddelijke Lammetjes In de kathedraal in het hart van Gent trekt het Lam Gods jaarlijks duizenden bezoekers, om er zich te laten inspireren door dit goddelijk staaltje handenarbeid. Te midden van alle kleurenpracht en symboliek vinden we het lammetje waarop…
Weet wat je eet, maar weet ook van wie je het eet! Sophie’s verkoopt sinds kort de chocoladelijn van OOH!Chocola, waarvan de verpakking heel wat vertelt over de vakmensen achter de lekkernij. Dat zijn de Van Durme’s, de familie die…
Overheerlijk bij een chocolade Gents Draakje: onze nieuwe koffie van koffiebranderij De Draak! Deze gourmet is een samenstelling van toparabica’s uit Brazilië en Honduras. Een weinig gewassen Robusta van de fijnste soort geeft aan deze mengeling de finishing touch. De…